1、在疫情预防控制阶段，为了保障健康，应特别注意饮食安全。以下这几种常见的饭桌菜，建议先别急着吃：生食类食品：常见种类：生鱼片、刺身等寿司中的生鱼、生贝类肉片，以及未经有效杀菌消毒处理的淡水产品如“醉蟹、醉虾”等。风险隐患：生食类食品由于未经高温加工处理，难以消除病毒沾染的传播隐患，属于高危食品品种。
2、青菜头含有丰富的食物纤维，一般都把它腌制成咸菜来吃。儿菜是一种长相比较奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段后叶腋处生长的芽会不断的膨大。而且儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。
3、不耐储存的蔬菜：绿叶菜。更好当天吃完，最迟3天内吃完，否则营养价值流失惨重。如果当地蔬菜供应比较紧张，也可以选择一些无添加的罐头、冷冻蔬菜，如玉米罐头、纯番茄酱，营养价值和新鲜蔬菜差不多。
4、饭桌上吃饭的讲究，重在礼仪与健康平衡基础礼仪体现教养落座时保持腰背挺直，手肘勿压桌沿。使用餐具要注意：中餐夹菜避免「过河菜」，西餐刀叉「八字摆放」代表未用完。多人聚餐时，年轻人应主动照顾长辈和小孩盛汤添饭，转动转盘前观察他人是否在夹菜。
1、尽量自己在家做饭吃或带饭去工作单位食用；去餐厅或食堂就餐，建议错峰前往，全程佩戴口罩，排队时与人保持1米以上距离，避免面对面就餐，点菜建议点热食，不点冷食；有条件者在食用前可对食物再加热，保证熟透；时刻谨记保持手卫生，饭前要认真洗手。
2、儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人一定用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子公用餐具等做法。 餐馆就餐时 提倡带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。
3、正规商店买的熟食应该比较安全，可以吃的。不过这个非常时期尽量少吃动物，多吃一些蔬菜类食物。疫情期间，如果不是重灾区，也是可以的，但是一定要注意卫生，饭前一定要把手清理干净，这次病毒主要是通过飞沫，唾液传播的，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜，不要吃一些不干净的。
4、目前并没有确凿的案例表明新冠病毒会通过鸡传染给人。需要注意的是，病毒的传播方式和宿主范围可能会随着时间和环境条件的变化而变化，因此平时仍需注意个人卫生和防护。新型肺炎疫情期间是否可以吃鸡肉：鸡肉是营养丰富的食品，适合多种烹调 *** ，新型肺炎疫情期间可以吃鸡肉。
5、错峰吃饭，自带餐具和饭盒打饭回工位吃，或自己带饭。注意饮食健康，避免油腻和辛辣食物。下班回家 重复消毒流程：回家后重复行李、外衣等物品的消毒流程。保持健康习惯：多喝水，避免上火，可适量饮用酸梅汤等饮品。通过以上详细的防护建议，我们可以在节后复工过程中，有效地降低感染新冠肺炎的风险。
6、新冠肺炎疫情期间，喉咙“吞刀片”的缓解 *** 当感染新冠病毒后，部分人群可能会出现喉咙剧痛，感觉像“吞刀片”一样。这种情况通常持续三天左右，随后会好转为喉咙发痒、持续性咳嗽等症状。
1、疫情居家可以选择营养均衡、易于储存和 *** 的食材与菜品。在疫情居家期间，确保饮食的健康与营养至关重要。以下是一些建议的食材与菜品，它们不仅营养均衡，而且易于储存和 *** ，适合在疫情居家期间食用：主食类：大米、面粉：作为基础的主食，大米和面粉易于储存，可以 *** 米饭、面条、馒头等多种食物。
2、多吃新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力。居家期间应保证每天摄入足够量的蔬菜和水果，尤其是深色蔬菜和富含维生素C的水果，如柑橘类、草莓、猕猴桃等。这些食物中的营养成分有助于促进免疫细胞的生成和活性，提高身体抵抗力。
3、疫情期间居家隔离要准备的物资主要包括以下几类：米面粮油类 大米、面粉：作为基础的主食，应适量储备，以满足日常需求。食用油：烹饪必需品，可根据家庭烹饪习惯选择不同种类的油。挂面、酵母、蛋糕粉、糯米粉：提供多样化的主食选择，如面条、面包、糕点等。
4、小食方面，根据家庭成员的口味准备辣条、火腿肠、小点心、饮料等零食，以及烟酒、下酒菜、干果、瓜子、蜜饯等成人喜爱的零食。1 生活用品如卫生纸、湿巾、洗衣液、姨妈巾等消耗品，以及一次性薄膜手套等防护用品，确保居家生活的舒适与安全。1 采购时，尽量避免频繁外出。
5、疫情居家期间学做饭系列食谱——香椿蔬菜煎蛋 在疫情居家期间，学习 *** 一道美味又营养的香椿蔬菜煎蛋，不仅能丰富你的餐桌，还能增添生活的乐趣。
6、疫情之中，不开火前期疯狂大采购：西式面包、罐头、火腿肠、泡面，鸡蛋、顺便还会买买挂面和小青菜搭配煮泡面，包括各类速冻食品，总之预包装食品占主角，塞满了冰箱。
封装食物前，可用沸水煮泡保鲜盒，杀菌卫生。在公司尽量错峰热饭，避免聚集，保持1米以上间隔。饭前饭后洗手，吃饭时不要说话，避免互相分享饭食，更好避免面对面就餐。
饭菜不必过熟 饭菜做到七八成熟即可，中午再加热一下，这样既能节省准备时间，又能保留更多营养。 选择米饭为主食 米饭相比馒头和饼类更适合带饭，因为米饭不易发干，微波炉加热后口感依然较好。馒头和饼类容易变干，不适合再加热。
如果是上班带饭，建议带全谷物主食、动物性食品及蔬菜；如果是到别人家吃饭，建议带时令水果或实用礼物。如果是上班带饭：主食：建议选择全谷物，如糙米、燕麦等，这些食物富含膳食纤维，有助于消化。也可以加入一些粗粮、薯类、杂豆类，以均衡营养。
疫情期间，我们在饮食上要注意以下几点：保证充足的能量摄入：每餐要有主食，包括大米、小麦、玉米、红薯、土豆等。三餐的白米饭中可以加点粗粮，或选择番薯代替，每餐约1~2碗饭，每天3~6碗，根据不同性别及年龄决定进食量，不过量，不超量。保证足够的蛋白质摄入：蛋白质摄入不足会降低机体免疫力。
适量食用核桃、开心果、花生、大杏仁等坚果。注意烹调油的适量使用。每日适量摄入含盐食品：每日食盐摄入量应控制在6g以内。可适量食用咸鸭蛋、牛肉干、酱小菜等含盐食品，但需注意控制总量。每日保证充足的水分摄入：每日饮水量应不少于1700ml。可饮用温白开水、少油菜汤、蔬果汁等饮品。
疫情期间，提高自身免疫力需从饮食、睡眠、生活习惯等多方面综合调整，具体 *** 如下：控制糖分摄入，优化饮食结构减少糖的摄入：糖会抑制免疫力，为病原菌、病毒等提供生存环境，且成瘾性高于烟酒。加工食品中普遍含糖，需严格控制摄入量。
建议：每天摄入的食物种类不少于20种，确保营养均衡。注意：不要偏食，荤素搭配，以获取全面的营养素。 保证充足营养 建议：在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。目的：确保身体获得足够的能量和营养素，以应对疫情期间的挑战。
疫情期间的饮食注意事项：在疫情期间，科学合理的营养膳食对于增强抵抗力、改善营养状况至关重要。以下是疫情期间的饮食注意事项：均衡摄入各类食物：每天的膳食应包含谷物、水果、蔬菜、豆类、坚果及豆油等食品。
午餐要吃饱，晚餐要吃少”的原则，避免给肠胃造成负担。注意食品安全：避免食用过期、变质或来源不明的食品。综上所述，在疫情期间，正确饮食对于保持身体健康至关重要。通过合理膳食搭配、选择合适的烹饪方式与餐具、注意不同就餐方式的细节以及遵循其他饮食建议，我们可以更好地保护自己的身体健康。
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